Весьма необычный салат из сырой цветной капусты получается хрустящим, но сочным и, безусловно, очень витаминным.Простой рецепт салата из цветной капусты восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 323 килокалорий. Авторский рецепт восточной кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииКапуста цветная небольшой кочанПомидор 2 шт.Перец болгарский красный 1 шт.Лук - шалот 1 шт.Масло оливковое 6 ст. л.Лимон 1 шт.Соль, перец по вкусуПетрушка и лук по вкусуГранат 1/1, шт.Пошаговое приготовлениеСырую цветную капусту измельчить в блендере, чтобы получить небольшие кусочки, напоминающие кускус.Перец, помидоры и лук мелко нарезать и смешать с капустой.Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить. Перед подачей украсить нарубленной зеленью и зернами граната.