Цветная капуста в яйце и сметане

Простой рецепт цветной капусты в яйце и сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 53 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Сметана по вкусу
• Молотый черный перец щепотка
• Соль по вкусу
• Молотый сушеный чеснок щепотка
• Приправа для овощей по вкусу
• Замороженная цветная капуста 400 г
• Яйцо куриное 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту выкладываем на сковороду. Сначала она оттаивает и выделяет воду.
2. Убавляем огонь, оставляем тушиться под крышкой 15 минут. Если увидите, что вода выпарилась, добавьте немного воды (100 мл), чтобы капуста не пригорела.
3. Разбиваем яйца в сковороду, обваливаем в них капусту.
4. Добавляем несколько столовых ложек сметаны. Сколько именно ложек, зависит от ваших предпочтений. Главное, чтобы капуста не была суховата.
5. Перемешиваем всю смесь, добавляем соль, перец, чеснок, приправу по вкусу. Опять перемешиваем, пробуем.