Простой рецепт салата весеннего с яйцом - пашота домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 97 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одну порциюКуриное яйцо 1 шт.Огурец 1 шт.Редис 3 шт.Свежая зелень 25 г.Майонез 1 ст. ложкСоевый соус 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеПод названием салат весенний чаще всего фигурирует салат из свежих огурцов с редисом и зеленью. Часто этот салат дополняют мелко рубленный вареным яйцом. Но последнее время салат весенний стали делать с яйцом - пашот. Вот такой вариант я и хочу предложить. Подавать салат с яйцом - пашот лучше порционно. На одну порцию берется одно яйцо, один маленький огурец или половина среднего, две - три редиски (в зависимости от размера) и небольшой пучок зелени. Заправку для салата можно выбрать на свой вкус. Я заправила майонезом с добавлением соевого соуса. Делаю без соли, так как соевый соус достаточно соленый.Я начинаю приготовление я яйца - пашот. В интернете можно найти подробное описание приготовления пяти (а может даже и больше) способов, как приготовить яйцо - пашот. Я сегодня решила делать в микроволновке. Для этого в ёмкость, которая подходит для СВЧ налила чуть меньше половины чайной ложки столового уксуса и 250 мл горячей воды из чайника. Затем разбила туда яйцо.Емкость с яйцом поставила в микроволновку. Если вода, налитая в ёмкость очень горячая, то яйцо готовится в СВЧ быстрее, примерно 30-40 секунд. Если вода примерно около 70 градусов, то готовить надо чуть дольше - от 40 секунд до минуты. И еще отмечу такой момент - не все люди любят растекающийся желток. Если Вы их их числа, то подержите в микроволновке на пару секунд больше.Итак, яйцо - пашот готово. Шумовкой извлекаю его из мисочки, перекладываю на тарелку и временно отставляю. Можно еще подложить бумажную салфетку, чтобы яйцо - пашот лучше обсушить от воды.Теперь занимаюсь овощами. Я режу редис и огурец тонкими брусочками. Вы можете нарезать овощи так, как нравится Вам.Измельчаю помытую и обсушенную зелень.Чтобы было удобнее перемешивать, огурец, редис и зелень складываю в глубокую тарелку, добавляю майонез и соевый соус. Перемешиваю.Далее выкладываю салат на тарелку, в которой буду подавать. Напомню, я показываю на примере одной порции. Если Вы будете готовить на 2, на 3, на. .. 10 порций, то соответственно увеличиваете все ингредиенты. По отдельности готовите нужное количество яйц - пашот. Затем нарезаете овощи и зелень, заправляете их. После раскладываете салат порционно по тарелкам.И на разложенный салат кладем сверху яйцо - пашот. Теперь салат весенний с яйцом - пашот полностью готов, то есть собран. Приятного аппетита!