Садоводам портулак хорошо знаком. Эта трава с мелкими листьями бурно растет летом, и ее часто вырывают, как сорняк. Однако молодые стебли и листья портулака имеют отличный вкус и полезны для здоровья.Несложный рецепт салата из портулака с овощами американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 291 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 2 часаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийКрасный лук нарезанный тонко 1/1, чашкиЛимон 1 шт.Красный винный уксус 1 ст. л.Портулак 1 пучокОливковое масло 2 ст. л.Греческий йогурт 2 ст. л.Соль, перец по вкусуСыр Фета 1/1, чашкиОгурец 1/1, шт.Дыня, нарезанная кубиками, 3/3, чашкиРедис 5 шт.Пошаговое приготовлениеВ небольшой миске смешать тонко нарезанный красный лук, красный винный уксус и лимонный сок. Отложить на 10 минут.Портулак поместить в большую миску и сбрызнуть оливковым маслом и йогуртом. Перемешать, используя щипцы для салата. Добавить соль, лимонную цедру.Полить соусом и выложить сверху красный лук.Редис порезать тонкими кружочками. Огурец очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать поперек. Сыр раскрошить с помощью вилки. Добавить дыню и аккуратно перемешать.
Салат из портулака с овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию