Непростой рецепт булгура с салатом из грецких орехов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 475 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 475 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийБулгур 1,5 стаканаОливковое масло 3 чайные ложкиПаста тамаринда 1 чайная ложкаТолченые грецкие орехи ½ стаканаКедровые орехи ¼ стаканаРубленая петрушка ¼ стаканаЗеленый лук перья 2 штукиТоматная паста 1 чайная ложкаКайенский перец щепоткаЛимонный сок 2 чайные ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ большой миске к булгуру добавьте 2 чашки воды и чайную ложку оливкового масла. Отставьте в сторону и дайте булгуру минут 20 пропитаться водой.Тем временем возьмите миску среднего размера, смешайте тамаринд и 1 \3 чашки теплой воды. Смешайте грецкие и кедровые орехи, петрушку, зеленый лук. Выложите смесь в булгур и хорошо перемешайте.Добавьте в тамаринд оставшиеся 2 ч. л. оливкового масла, томатную пасту, кайенский перец, лимонный сок, соль и перец по вкусу и полейте смесью булгур. Накройте пленкой и оставьте на 2 часа.Дайте булгуру впитать в себя смесь специй и трав.При подаче попробуйте на соль и перец. Подавайте с горячим лавашом и свежим кайенским перцем! Приятного аппетита!