Мясной салат с сардинами

Несложный рецепт мясного салата с сардинами татарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 434 килокалорий. Авторский рецепт татарской кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 434 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Татарская кухня
• Тип блюда: Салаты, Татарская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 300 г
• Перец чили по вкусу
• Сардины в масле 3 штуки
• Репчатый лук 2 штуки
• Яичный желток 2 штуки
• Оливковое масло 100 г
• Винный уксус 20 г
• Зеленый лук 30 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Тщательно промойте мясо, измельчите и слегка обжарьте на сковороде с перцем чили.
2. Измельчите сардины, репчатый лук и добавьте к мясу.
3. Для приготовления соуса взбейте желтки с оливковым маслом, добавьте соль, перец и рубленый зеленый лук.
4. Заправьте салат и охладите перед подачей.