Салат с овощами, курицей и ячменем

Несложный рецепт салата с овощами, курицей и ячменем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 226 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Куриный бульон 4 стакана
• Перловая крупа 1,25 стакана
• Огурцы 1 штука
• Помидоры 3 штуки
• Сельдерей 1,5 штуки
• Укроп 20 г
• Бальзамический уксус ½ стакана
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Кедровые орехи 75 г

Пошаговое приготовление

1. В большой кастрюле доведите бульон до кипения.
2. Добавьте перловку и варите на среднем огне 40 минут.
3. Слейте воду и промывайте перловку, пока не остынет.
4. Огурец очистите, удалите семена и нарежьте кубиками.
5. В большую миску выложите все овощи, приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Добавьте перловую крупу.
7. Перед тем, как подавать на стол, посыпьте салат жаренными орехами.