Салат с соевым соусом и огурцами

Оригинальный микс из мяса, огурчиков и приправ. Это вкусно и ароматно!

Салат подойдёт тем, кто следит за фигурой, так как не особенно калориен. Он понравится мужчинам за наличие в нём мяса.

Он хоть и простой в приготовлении, но невероятно вкусный, - оторваться невозможно!

Салат получается не острым, но очень пикантным, просто удивительным на вкус.

Составляющие в нём очень хорошо подходят друг к другу, ведь мясо прекрасно сочетается с приправами и овощами.

Попробуйте его и Вы сами в этом убедитесь!

Несложный рецепт салата с соевым соусом и огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 127 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина (вес указан до варки) 500 гр
• Огурцы (из них 100 - на украшение) 400 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Соевый соус 30 мл
• Зелёный лук 25 гр
• Растительное масло (2-3 ст. л. ) 2.5 стол. л.
• Лимонный сок 1 стол. л.
• Перец красный молотый (с горкой) 1 чайн. л.
• Порошок имбиря (1 ч. л. ) 1 чайн. л.
• Кунжут 1 стол. л.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для приготовления салата. Говядина отварена, остужена. Репчатый лук, зелёный лук очищены, помыты.
2. Огурцы нарезаем длинной соломкой средней толщины.
3. Репчатый лук нарезаем крупными кольцами и жарим на раскаленном растительном масле на сковороде. Как только лук станет коричневым, вынимаем его из масла.
4. Пока жарится лук, нарезаем соломкой мясо.
5. В миску ссыпаем нарезанные мясо и огурцы, туда же добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Заливаем горячим маслом, в котором жарился репчатый лук.
6. В отдельной мисочке смешиваем соевый соус, лимонный сок, имбирь, красный перец, немного соли.
7. Оставляем соус настояться пару минут.
8. Шинкуем один огурчик на тёрке для корейской моркови (оставляем для украшения салата).
9. Заливаем соусом салат, перемешиваем, даём настояться минут 10-15.
10. Выкладываем Салат с соевым соусом и огурцами на блюдо. Посыпаем кунжутом. По краям украшаем огурчиком, натёртым на «корейской» тёрке, яркими ягодами (у меня - красная смородина). Приятного аппетита!