Нежный сливочный соус делает морепродукты изысканными и оригинальными!Этот кулинарный рецепт обнаружен мной в одном замечательном журнале. Теперь это мое коронное блюда! Предлагаю попробовать и вам!Несложный рецепт морепродуктов в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 263 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 263 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на восемь порцийМука 2 стол. л.Чеснок 2 зубч.Лук (средний) 1 шт.Оливковое масло 1 стол. л.Сливочное масло 1 стол. л.Лимоны 0.5 шт.Морепродукты 500 грТоматная паста 2 стол. л.Сливки (жирностью 20%) 500 грСыр любой 150 грСоль по вкусуПошаговое приготовлениеОтварите морепродукты около 3 минут в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, сбрызните лимоном.Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте к нему оливковое. Мелко порежьте лук, пассируйте до прозрачности. Ни в коем случае не жарьте! Добавьте к нему мелко порубленный чеснок, припустите. Всыпьте туда же муку, быстро перемешайте. Добавьте томатную пасту, влейте сливки. Теперь вымешайте соус и прокипятите его на медленном огне 2-3 минуты.Добавьте к соусу морепродукты, посолите и перемешайте. Готовьте еще около минуты.Возьмите кокотницы, смажьте их оливковым маслом, наполните морепродуктами, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в духовке 10-16 минут при 200 градусах. Как только образовалась аппетитная золотистая корочка – вынимайте!Такая замечательная еда из морепродуктов порадует и приятно удивит ваших гостей!