Несложный рецепт салата из булгура с клюквой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 270 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на девять порцийбулгур (Bravolli) 1 ст.вода 1,5-2 ст.клюква (замороженная или свежая) 1 ст.петрушка небольшой пучокцедра апельсина 1 ст. л.лимонный сок 3 ст. л.тмин (семена) 1/1, ч. л.мята (свежие листья)масло оливковоесоль по вкусуПошаговое приготовление0~Замочить клюкву в горячей воде и оставить на 5 минут.В кипящую подсоленную воду добавить булгур, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить 10-15 минут.Снять с огня и дать постоять.Добавить лимонный сок, апельсиновую цедру, тмин, посолить по вкусу.Всё перемешать и дать постоять 15 минут.Затем взбить вилкой, добавить клюкву, оливковое масло, нарезанные листья петрушки и мяты.Всё перемешать.