Простой рецепт фруктового салата «Семейного» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 296 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: Во фритюреИнгредиенты на двенадцать порцийяблоки 250 гапельсин 250 гмандарины 1 шт.сметана (йогурт) 1 ст. л.изюм 1 ч. л.курага 1 ст. л.корица 1 щепоткаягоды 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеПочему этот салат называется «семейный»? Потому что в нашей семье его любят все, особенно дети.Салат прост в приготовлении и вариативен — можно добавлять любые фрукты и ягоды.Основа — апельсины и яблоки.А вот заправки — сметаны — здесь совсем немного, только чтобы «подружить» ингредиенты.Если добавлять сухофрукты, то их нужно помыть и залить ненадолго горячей водой, чтобы слегка размягчить.У меня были курага и светлый изюм без косточек.Яблоки и апельсины нужно взять в равных количествах.У меня по одному крупному плоду и небольшой мандарин.Фрукты помыть, почистить.Перегородки и «белую вату» в цитрусовых я удаляю, а вот пленки с каждой дольки не убираю — прочитала, что они полезны для работы сердца.Но это — дело вкуса.Фрукты нарезать небольшими одинаковыми кусочками, добавить изюм и измельченную курагу.Заправить йогуртом или нежирной сметаной, всыпать ягоды (у меня брусника) и аккуратно перемешать.Разложить по креманкам или красивым стаканам и можно подавать! Если салат постоит в холодильнике пару часов, он станет еще сочнее и ароматнее.Вроде бы бесхитростный рецепт, но очень вкусно, попробуйте!