Пюре из шпината

Пюре из шпината очень нежное и вкусное блюдо. В Америке его используют как гарнир. Для нас шпинат не очень традиционный овощ, но уже чаще появляется на наших столах. Попробуйте это пюре.

Очень простой, доступный рецепт пюре из шпината. Я описала его довольно подробно. Пюре из шпината можно подавать как отдельное блюдо (особенно, если вы добавите туда сыр), так и как гарнир, например, к мясу. Попробуйте приготовить пюре из шпината и будете делать это часто. Приятного аппетита!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт пюре из шпината домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 253 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на три порции

• Шпинат — 2 Чашки (плотно утрамбованного)
• Масло сливочное — 2 Ст. ложки
• Мука — 1 Ст. ложка
• Сливки — 2/2, Стакана
• Мускатный орех — 1/1, Чайных ложки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Паприка — По вкусу
• Сыр пармезан — 1/1, Стакана (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Готовим продукты для пюре. Шпинат надо несколько минут подержать на пару, чтобы размягчился.
2. В небольшой сковороде на медленном огне растапливаем сливочное масло и добавляем муку, постоянно помешивая.
3. Затем добавляем сливки и мускатный орех и помешивая варим минуты две до загустения соуса.
4. Теперь добавляем шпинат и варим две минуты. Солим и перчим по вкусу. Если хочется можно добавить в пюре паприку и тертый сыр.
5. Измельчаем все в блендере до состояния пюре, ещё раз прогреваем 1 минуту. Готово!