Куриная голень в "мешочке

Самодостаточное блюдо, объединяющее в себе мясо с гарниром. Привычные ингредиенты в необычном исполнении.

Очень простой рецепт куриной голени в "мешочке" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 675 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 15 мин
• Количество калории: 675 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Птица

Ингредиенты на шесть порций

• Куриная голень 1000 г
• Картофель 700 г
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Шампиньоны 400 г
• Тесто слоеное бездрожжевое 500 г

Пошаговое приготовление

1. Куриную голень посолим, поперчим, жарим до полного приготовления примерно 30-35 мин.
2. Картофель почистим, посолим, варим до полного приготовления.
3. Мелко нарежем лук.
4. Мелко нарежем грибы шампиньоны.
5. Обжарим лук на растительном масле.
6. Добавим грибы, посолим, жарим до полного испарения жидкости 15-20 мин.
7. В толченый картофель добавим обжаренные грибы вместе с маслом, на котором они жарились.
8. Хорошо перемешаем картофельное пюре и грибы.
9. Раскатаем тесто примерно до 3 мм. толщины и нарежем на квадраты 15 на 15 см. Внутрь каждого квадрата положить маленькие пластинки теста (это для того, чтобы не прорывалось дно во время приготовления)
10. В середину каждого квадрата на пластинку выкладываем 2 ст. ложки пюре с грибами(охлажденное пюре с грибами).
11. В середину начинки ставим куриную голени (охлажденную).
12. Края теста собираем к основанию голени и завязываем ниткой (не туго). Косточки голени обворачиваем фольгой, чтобы не подгорели. Противень смазываем немного маслом, выложим мешочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин.
13. С готовой голени снимаем нитки и фольгу. Куриная голень в «мешочке» готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!