Теплый салат Семург

Традиционный салат узбекской кухни! Невероятно вкусный! Правда, готовлю его в «облегченном» варианте, без чеснока, баклажан и масла Дорогие друзья - прекрасный вариант быстрого ужина, тем более что заготовку к нему можно сделать заранее.

Простой рецепт теплого салата Семург авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 219 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салат
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на две порции

• Уже отварное или запеченное филе куры или индейки (300 г)
• Кинза (100 г)
• Красный перец (2 шт. )
• Желтый перец (1 шт. )
• Соевый соус (3 ст. л. )
• Молотый черный перец (щепотка)

Пошаговое приготовление

1. Противень застилаем фальгой, смазываем маслом оливковым и выкладываем болгарский перец (целиком). При температуре 180 С запекаем перчик 30 минут, чтобы кожица потемнела (но не полностью).
2. Аккуратно снимем перчик с противня и убираем в целлофановый пакет до полного остывания перца.
3. Кожурка с перца снимается в таком случае очень легко!
4. Но, вот на что обратите внимание - внутри перчика будет много сока - который слейте в отдельную мисочку. Поэтому и прошу вас аккуратно снимать перчик с противня, чтобы не вытек вкуснейший и невероятно ароматный сок!
5. Кинзу мелко нарезаем, соевый соус смешиваем с соком из перца, филе нарезаем брусочками или мелко крошим.
6. Перчик нарезаем крупными кусочками (освободив не только от кожицы, но и от семян).
7. Все ингредиенты перемешиваем, приправляем молотым перчиком и ароматной заправкой.
8. EnjoyYourMeal my Fris
9. Charly DeMar with Love

В моем варианте использовала индейку, которую запекала в фольге с ежевикой поэтому мясо красивого фиолетового цвета