Непростой рецепт острого овощной салат со спаржей и дайконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 221 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииСвежая спаржа 150 гОгурцы 1 штукаСладкий перец ½ штукиМорковь 1 штукаДайкон 100 гГрузди соленые 100 гЧеснок 2 зубчикаКунжутные семечки 1 столовая ложкаМолотый красный перец ¼ чайной ложкиМолотый кориандр ¼ чайной ложкиСоль по вкусуРастительное масло 50 млСливочное масло 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеСпаржу сварить в подсоленной воде с добавлением 1 ст. ложки сливочного масла 3 минуты, чтобы побеги остались хрустящими, остудить, нарезать кусочки 4-5 см.Морковь, дайкон, огурец натереть на корейской терке, по вкусу посолить и дать постоять 10–15 минут, после откинуть на сито, дать стечь лишнему соку.Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, грибы небольшими кусочками.Чеснок измельчить, добавить молотый перец и кориандр, залить маслом, тщательно перемешать, дать постоять 3–5 минут.Подготовленные продукты соединить, заправить острым маслом, выложить на тарелку, посыпать кунжутом и сразу подавать.
Острый овощной салат со спаржей и дайконом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за рецепт, готовила острый овощной салат со спаржей и дайконом на день рождения сестры Всем понравилось