Очень простой рецепт бланшированни спаржа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 62 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на две порцииСвежая спаржа 6 штукПошаговое приготовлениеЖесткие концы спаржи (зеленой или белой) подрежьте на 2 см и выбросьте. Кожицу стеблей с помощью овощечистки (нож лучше не использовать, так как им проще задеть мякоть и срезать лишнее) срезать, оставив нетронутым только самый кончик.В большой кастрюле вскипятить воду, чуть подсолить. Варить стебли спаржи 4–5 минут, не дольше — они должны сохранить хрусткость. Слить воду. Спаржа готова.Теплую спаржу можно сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком, подавать ее можно в качестве гарнира к стейку вместе с голландским соусом или соусом винегрет.