Салат из редиски и латука с лимонно-чесночной заправкой

Непростой рецепт салата из редиски и латука с лимонно-чесночной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 262 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Редис 500 г
• Латук 2 штуки
• Петрушка 20 г
• Укроп 20 г
• Зеленый лук 20 г
• Зеленый базилик 20 г
• Ботва редиса 50 г
• Сыр пармезан 100 г
• Лимоны 1 штука
• Яблочный уксус 1 чайная ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Растительное масло 50 мл
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Чайную ложку натертой лимонной цедры смешать в миске с соком одного лимона, уксусом, сахаром, давленым чесноком, растительным маслом, солью и перцем.
2. Крупно нарубить укроп, петрушку, зеленый лук, редисочью ботву, базилик. Нарвать латук руками на зеленые хлопья. Редиску натереть тонкими ломтиками на слайсере или нарезать при помощи ножа. Перемешать зелень, салатные хлопья и редиску с заправкой и посыпать тертым пармезаном.