Салат с красной чечевицей

Приближаются праздники, самое время открывать для себя новые рецепты блюд. Рассказываю, как приготовить салат с красной чечевицей в домашних условиях. Блюдо очень простое, сытное и невероятно вкусное!

Как приготовить салат с красной чечевицей в домашних условиях? Для начала отварите чечевицу до готовности, затем добавьте остальные измельченные компоненты. Перемешайте и наслаждайтесь! Любители интересных сочетаний могут попробовать добавить в салат вяленые томаты, получается очень вкусно!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата с красной чечевицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 169 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для раздельного питания

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Чечевица красная — 1/1, Стакана
• Руккола — 30 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Огурец — 0,5 Штуки
• Лук зеленый — 1-2 Штук (перья)
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка
• Соль и перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Предварительно отварите чечевицу в кипящей подсоленной воде. Варить нужно где - то 5-6 минут. Затем остудите.
2. Лук и морковь промываем, очищаем и измельчаем. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости. Добавляем к чечевице.
3. Зелень промойте и измельчите. Добавьте в салат, затем влейте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
4. Выложите на тарелку листья рукколы, а сверху — салат. Приятного аппетита!