Салат из зеленой чечевицы диетический

Чечевица прекрасно подходит и для диетического питания, и для блюд вегетарианской (и даже веганской) кухни, и для православного поста. Она богата белком и может на время заменить мясо.

Без учета варки чечевицы салат готовится очень быстро. Получается вкусным и приятным на вид, а главное — питательным и очень полезным. Приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт салата из зеленой чечевицы диетический домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 142 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для раздельного питания

Ингредиенты на четыре порции

• чечевица зеленая — 1 Стакан
• перец болгарский — 1 Штука
• сельдерей стеблевой — 3-4 Штук (черешка)
• любая зелень — Грамм (по вкусу)
• горчица польская — 2 Чайных ложки
• лимон — 1/1, Штуки (сок)
• оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
• соль, перец — Грамм

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Чечевицу промойте и отварите в подсоленной воде. Воду слейте. Разные виды чечевицы варятся по - разному. Как правило, время варки указано на упаковке. Моя была готова за 20 минут.
3. Порежьте перец и сельдерей.
4. Из горчицы, лимонного сока и оливкового масла смешайте соус. Поместите все продукты в салатник, добавьте перец черный молотый и зелень, какую вы любите, полейте соусом и перемешайте. Добавьте соль, если это необходимо.