Простой рецепт салата из запеченного баклажана и помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 486 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 486 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСыр пармезан 50 гБальзамический уксус 3 столовые ложкиБазилик 15 гПомидоры 8 штукОливковое масло 8 столовых ложекБаклажаны 2 штукиПошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать продолговатыми кусочками. Положить в большую форму для запекания, побрызгать оливковым маслом (5 столовых ложек), перемешать. Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекать 30 минут, до мягкости, перевернув 1 раз. Достать из духовки и дать остыть.Маленькие помидоры порезать на четвертинки. Добавить базилик и пармезан. Соединить с баклажанами.Для приготовления заправки перемешать 3 столовые ложки оливкового масла с бальзамическим уксусом, приправить по вкусу. Заправить салат, перемешать.
Вот это да! Какой красивый рецептик салата из запеченного баклажана и помидоров! А вкусный и простой!