В зимне-весенний период наш организм как никогда нуждается в витаминах и этот салат — настоящая кладезь. Сырая краснокачанная капуста несмотря на всю свою полезность считается грубой, поэтому после нарезки её следует немного перетереть с солью. Яблоко для салата лучше взять с кислинкой. Заправить такой салат можно домашним майонезом или смесью майонеза и сметаны.К тому же салатик очень яркий, просто радует глаз своими красками. Смело рекомендую попробовать.Простой рецепт салата из краснокочанной капусты с яблоками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 227 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииКапуста краснокочанная 300 гЛук фиолетовый 0.5 шт.Майонез 3 ст. л.Перец сладкий 0.5 шт.Петрушка свежая 5 веточкаСоль 4 гЧеснок 1 зубчикЯблоко 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления салата возьмём краснокачанную капусту, сладкий перец (лучше красного цвета), яблоко, фиолетовый лук, соль, майонез, петрушку и зубчик чеснока.С капусты удалить верхние листья и тонко нашинковать.Нашинковать сладкий перец тонкими полосками.Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой.Капусту сложить в салатник, добавить немного соли и помять руками. Добавить к капусте перец и яблоки, а также нарезанный тонко лук и измельчённый чеснок.Заправить салат майонезом или смесью майонеза и сметаны. Салат готов! При подаче салат посыпать петрушкой. Приятного аппетита!