Вкусный батон с удивительно нежным мякишем и потрясающем ароматомПросто и вкусно!У этого ароматного батона нежный мякиш и хрустящая корочка!Простой рецепт ароматного батона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 252 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на шесть порцийПшеничная мука 450 грДрожжи (сухие) 1 чайн. л.Вода (+ 20 мл для смазывания) 250 млОливковое масло 2 стол. л.Соль 2 чайн. л.Укроп (можно 5 гр, сухой) 3 грТвёрдый сыр (можно 80 гр) 50 грЯичные желтки (+ 20 мл воды для смазывания батона) 1 шт.Пошаговое приготовлениеДрожжи высыпаем в стакан с теплой водой и даем постоять в теплом месте, пока не образуется шапочка из пены.В миску просеиваем муку, смешиваем ее с солью, вливаем дрожжи.Добавляем масло и замешиваем тесто, мягкое и эластичное.Вымешиваем тесто минут 10-15.Тесто выкладываем в миску, смазанную маслом. Смажем маслом и поверхность теста. Накрываем миску пленкой и держим в теплом темном месте подходить час - полтора.Когда тесто в два раза поднимется, обминаем его, раскатываем в пласт прямоугольный.Присыпаем тертым сыром и укропом.Края прямоугольника сворачиваем к центру. И еще раз. Края защипываем посередине.Кладем батон на противень с пекарской бумагой.Делаем на батоне продольные надрезы, смазываем его желтком, взбитым с водой. Даем постоять полчаса.Духовку прогреваем до 180-190 гр. На дно ее ставим посуду с кипятком. Стенки духовки опрыскиваем водой из пульверизатора.Ставим батон в духовку на средний уровень. Печем полчаса или 20 мин.