Острый салат из моркови

Остроту этому салату придает заправка на основе соевого соуса с чесноком и имбирем.

Простой рецепт острого салата из моркови домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 196 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощи

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь 500 г
• Огурцы 200 г
• Чеснок дольки 1 шт.
• Имбирь свежий 3 см
• Соевый соус 50 мл
• Кунжутное масло 40 мл
• Кунжут 20 г

Пошаговое приготовление

1. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
2. Добавьте огурец, нарезанный тонкими дольками.
3. Очистите чеснок и свежий имбирь. Чеснок порежьте небольшими кусочками, а имбирь натрите не мелкой терке, все вместе хорошо разотрите в ступке до однородности.
4. Добавьте соевый соус и масло, перемешайте.
5. Вылейте заправку в салат, перемешайте и дайте постоять полчаса в прохладном месте.
6. Подавайте, посыпав кунжутом.