Простой рецепт собы сэн-сой японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 27 килокалорий. Авторский рецепт японской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Основные блюда, Японская кухняИнгредиенты на две порцииЛапша соба 300 гКреветки 150 гСтручковый зеленый горошек 50 гМорковь 3 штукиМини кукуруза 50 гЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 50 млКунжутное масло 20 млСоевый соус 30 млПошаговое приготовлениеГречневую лапшу сварить в соответствии с инструкцией на пачке. Это можно сделать заранее, соба может стоять без потери вкусовых качеств.Все овощи нарезать крупной соломкой, чеснок измельчить.Креветки очистить, если нужно, от панциря, удалить пищевод, надрезав острым ножом спинку и вытянув темную жилку.На сильном огне разогреть в большой сковороде оба масла, обжарить в течение минуты креветки и все овощи, следом добавить чеснок. Перемешать, потушить еще секунд тридцать и переложить на блюдо.Примерно через полминуты закинуть в сковороду готовую лапшу и зашпарить все блюдо соевым соусом: сковородка должна быть очень горячей, чтобы большая его часть быстро выкипела. Подавать сразу же.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о собе сэн-сой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!