Салат из зеленых яблок с сельдереем

Непростой рецепт салата из зеленых яблок с сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 313 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на четыре порции

• горгонзола - 100 г
• грецкие орехи - 30 г
• сельдерей с листочками - 8 черешков
• зеленые яблоки - 2 шт.
• апельсины - 3 шт.
• листочки зеленого салата шизо
• белый винный уксус - 1 ст. л.
• горчица - 1 ст. л.
• мед - 1 ст. л.
• оливковое масло - 150 мл
• свежемолотый черный перец - по вкусу
• соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. С апельсинов срезать кожуру вместе с белой мякотью, вырезать филе по долькам, сохраняя вытекающий сок. У сельдерея ножом для чистки овощей срезать грубые волокна, нарезать сельдерей тем же ножом на почти прозрачные полоски.
2. Яблоки очистить, нашинковать тончайшей соломкой. Смешать яблоки, сельдерей и апельсины.
3. Смешать апельсиновый сок, уксус, горчицу, мед и масло, заправить салат, посолить, поперчить, разложить по тарелкам. На салат выложить разломанный на кусочки сыр, орехи и шизо.
4. Яблоки очистить, нашинковать тончайшей соломкой. Смешать яблоки, сельдерей и апельсины.
5. Смешать апельсиновый сок, уксус, горчицу, мед и масло, заправить салат, посолить, поперчить, разложить по тарелкам. На салат выложить разломанный на кусочки сыр, орехи.