Свинина с яблоками, луком и имбирём

Простой рецепт свинины с яблоками, луком и имбирём американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 268 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Имбирь сухой 1 ч. л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Свиная вырезка 400 г
• Соль 1 ч. л.
• Уксус винный белый 2 ст. л.
• Яблоко 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Итак, нам понадобятся свиная вырезка, уксус винный белый, оливковое масло, яблоки, лук репчатый, соль, перец и сухой имбирь.
2. Мясо нарезаем на куски и слегка отбиваем.
3. Свинину солим, перчим и поджариваем с 2 сторон на оливковом масле до готовности.
4. Откладываем мясо в сторону. Накрываем крышкой или помещаем в закрытый контейнер, чтобы сохранить тепло.
5. В сковородке, где жарилось мясо, слегка поджариваем нарезанный полукольцами лук.
6. К луку добавляем очищенные и нарезанные на небольшие кусочки яблоки. Затем добавляем имбирь. Сбрызгиваем уксусом. Готовим на небольшом огне буквально 5-6 минут, чтобы яблоки слегка смягчились. Но, вообще - то, можно готовить и дольше, всё зависит от того, какой степени мягкости яблоки вам нравятся. Я, например, люблю, чтобы они были мягкие, но не бесформенные.
7. На отбивные водружаем яблочно - луково - имбирную массу и немедленно подаём к столу.