Рыба с летними овощами в пергаменте

Такая рыба с летними овощами – самый замечательный ужин! Легкий, сытный, вкусный и несложный в приготовлении!

Простой рецепт рыбы с летними овощами в пергаменте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 85 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин, На обед, Диетические

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• рыбное филе (подойдет минтай, судак, треска, хек, палтус и т. д. ) — 500 г
• кабачок — 1 шт
• помидоры — 2-3 шт
• лук — 2 шт
• сметана — 100 г
• перец белый молотый (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• прованские травы (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Помидоры, кабачки и лук режем полукольцами. Добавляем сметану, соль, белый молотый перец и прованские травы. Перемешиваем овощи.
2. Рыбу нарезаем не слишком крупными кусками.
3. На пласт пекарского пергамента выкладываем по 1-2 куска рыбы, сверху 2 столовых ложки овощей в сметанном соусе.
4. Сворачиваем пергамент конвертом и фиксируем края обычным степлером.
5. Заворачиваем получившийся конверт в еще один слой пергамента.
6. Складываем конверты в форму для запекания.
7. Ставим в разогретую духовку на 30 минут.
8. Готовую рыбку с овощами выкладываем на тарелку, поливаем выделившимся соком. Приятного аппетита!