Морковный салат с лимоном

Простой рецепт морковного салата с лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 321 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Ланч, Полдник, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

Ингредиенты на четыре порции

• 4 средние морковки
• сок и цедра 1 лимона
• 1 средний пучок петрушки
• оливковое масло
• 1–3 ч. л. меда
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Морковь очистите, натрите на крупной терке. У петрушки удалите стебли, как можно мельче порубите листочки.
2. Смешайте морковь с соком и цедрой лимона, медом, рубленой петрушкой и маслом.
3. Приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте и дайте немного настояться перед подачей.

Видео рецепт