Непростой рецепт салата из брокколи и цветной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 269 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 1 чВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Обед, УжинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на три порции400 г брокколи400 г цветной капусты250 г тонких ломтиков бекона200 г сыра1 большая красная сладкая луковицаДля заправки180 мл йогурта125 мл майонеза60 мл меда2 ст. л. красного винного уксуса1 ст. л. сахарасольПошаговое приготовлениеРазогрейте сковороду и обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Нарежьте бекон маленькими кусочками.Разделите брокколи и цветную капусту на соцветия и нарежьте мелкими кусочками. Нарежьте сыр маленькими кубиками. Лук очистите и нарежьте кубиками.Для заправки смешайте все ингредиенты, посолите.Отложите примерно ¼ лука и бекона, а все остальные составляющие салата положите в миску, добавьте заправку и перемешайте. Оставьте салат на 1 час. Перед подачей посыпьте оставшимся луком и беконом.