Салат из баклажанов

Рецепт приготовления аппетитного салата из баклажанов.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата из баклажанов турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 230 килокалорий. Авторский рецепт турецкой кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• баклажан — 3 Штуки
• яйца — 2 Штуки
• помидоры — 2 Штуки
• кинза — 1 Стакан
• чеснок — 3 Зубчика (тертый)
• картофель — 1 Штука
• масло — 1 Штука
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте баклажаны кружками и обваляйте в яичной смеси. Обжаривать в масле 1 минуту на каждую сторону. Нарежьте картофель соломкой и обжарьте до хрустящей корки.
2. Нарезать баклажаны полосками.
3. Мелкой соломкой порезать помидоры.
4. Мелко нарезать кинзу. Поместите все ингредиенты в большую чашу (картофель в последнюю очередь), добавьте соль, перец и осторожно смешайте все вместе.