Простой рецепт жюльена с грибами и шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 31 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 31 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийсвежий или замороженный шпинат – 500 г (200 г)грибы белые – 100 гсыр – 50 гперец болгарский – по вкусусметана (15%) – 300 гсоль – по вкусумасло растительное – 1 ст. л.шампиньоны – 300 гчеснок крупный – 1 зубчикПошаговое приготовлениеГрибы промыть и крупно нарезать. Шпинат промыть, удалить стебли, листья нарезать соломкой (замороженный шпинат следует разморозить, слить лишнюю жидкость и измельчить).В сковороде разогреть растительное масло, обжарить грибы с мелко нарезанным чесноком, добавить шпинат, сметану, соль, перец и тушить 5 минут.Разложить по формочкам грибную смесь, сверху посыпать натертым сыром и запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Подавать горячим.