Несложный рецепт домлямы с овощами в мультиварке узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 139 килокалорий. Авторский рецепт узбекской кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Блюда в мультиваркеИнгредиенты на шесть порцийРебра говяжьи 500 г.Картофель 700 г.Морковь 2 шт.Лук репчатый 2 шт.Капуста 200 г.Фасоль 100 г.Томатная паста 2 ст. ложкПищевая соль 1 ст. ложкПерец черный молотый 2 г.Лавровый лист 2 шт.Растительное масло 3 ст. ложкПошаговое приготовлениеДомляма - это узбекское мясное блюдо, приготовленное с овощами в большом казане. На нашей же кухне такой казан может заменить мультиварка. Овощной основой для домлямы будет картофель, морковь и лук. Эти овощи нужно помыть и почистить. Также в домляму будет добавлена капуста и фасоль, но чуть позже.Картофель нарезается достаточно крупно. Клубни среднего размера делим на 4 части, а те что покрупнее на 6.Морковь и лук нарезаем полукольцами и кубиком соответственно.Капусту нарезаем тонкой соломкой.Отвариваем фасоль до готовности.Овощи все подготовлены, можно приступать к мясу и самому процессу приготовлению. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Все порезанные ребрышки нужно обжарить в режиме «Жарка» до золотистой корочки. В самом конце лишь посолить и поперчить.На обжаренные ребра выкладываем послойно сначала картофель, затем морковь и лук. Наливаем воду. Сверху солим. Включаем режим Суп/бобовые и устанавливаем время 1 час.Через 40 минут добавляем порезанную капусту, томатную пасту, лавровый лист и черный молотый перец. Продолжаем готовить в том же режиме. По истечении работы режима переключаем на режим Тушение/холодец и тушим домляму ещё 40 минут. За 10 минут до окончания режима добавляем фасоль.Готовую домляму перемешиваем.Подаём со свежими овощами. Приятного аппетита.