Тыква в духовке по-женевски

Простой рецепт тыквы в духовке по-женевски швейцарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 167 килокалорий. Авторский рецепт швейцарской кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Швейцарская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• тыква весом 3,5 кг
• 1 багет длиной 40 см
• 1,5 стакана жирных сливок
• 1 стакан молока
• 2,5 стакана тертого сыра грюйер
• 2,5 стакана тертого сыра эмменталь
• 0,5 ч. л. тертого мускатного ореха
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль

Пошаговое приготовление

1. Тыкву вымыть, срезать верхушку и аккуратно вынуть ложкой семена и волокна. Слегка посолить тыкву изнутри.
2. Багет нарезать кусочками толщиной 1 см. Выложить в один ряд на противень и поставить в разогретую до 220°С духовку на 7 мин. Остудить на решетке.
3. Взбить в миске сливки с молоком и мускатным орехом. В другой миске смешать оба сыра.
4. Положить в тыкву слой из кусочков багета, вторым слоем положить часть сырной смеси и полить частью сливок с молоком. Продолжать выкладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты. Накрыть тыкву крышечкой, смазать поверхность маслом и поставить в разогретую до 200°С духовку на 1 ч 15 мин.

Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!