Предлагаем вам попробовать вкусное и абсолютно универсальное блюдо. Это может быть как основное блюдо, так и просто гарнир, например, к курице или нежирному мясу. А если выложить немного грибов в томатном соусе на поджаренный ломтик хлеба, получается нежнейшая брускетта на закуску.Простой рецепт шампиньонов в пряном томатном соусе средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 60 килокалорий. Авторский рецепт средиземноморской кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 60 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийШампиньоны 600 гЧеснок 2 зубчикаОрегано щепоткаПомидоры в собственном соку (консервированные) 1 банка (250 г)Масло оливковое 2 ст. л.Вино белое сухое 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеНашинковать тщательно вымытые шампиньоны тонкими ломтиками. Чеснок очень мелко порубить, а помидоры вынуть из банки и нарезать кубиками.В сковороде с небольшим количеством оливкового масла слегка обжарить чеснок. Добавить в сковороду помидоры вместе с соком из банки и орегано, посолить и поперчить, сбрызнуть белым вином. Тушить на медленном огне 8-10 минут.Добавить к остальным ингредиентам грибы и тушить все вместе еще 10 минут, регулярно помешивая.
Именно шампиньоны в пряном томатном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.