Печеная камбала с грибами и картофелем в вине

Непростой рецепт печеной камбалы с грибами и картофелем в вине итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 333 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Камбала 1 штука
• Картофель 150 г
• Шампиньоны 100 г
• Лимоны 1 штука
• Тимьян 2 стебля
• Петрушка 2 стебля
• Лук - порей 1 штука
• Сливочное масло 100 г
• Белое сухое вино 100 мл
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Камбалу очистить от кожи и внутренностей и нафаршировать смесью сливочного масла, лимонного сока, рубленой зелени и чеснока.
2. Картофель и грибы нарезать и обжарить на оливковом масле, слегка присолив.
3. Поместить рыбу и жареную смесь в форму для запекания. Также выложить нарезанный кольцами лук - порей. Приправить солью и перцем, добавить оставшуюся зелень, оливковое масло и вино. Готовить при 160 градусах 40 минут.