Простой рецепт мандаринового сауэра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 249 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 5 минКоличество калории: 249 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порций12 г мандаринового варенья с корками25 г яичного белка30 мл лимонного сокаДля мандариновой настойки:900 мл водки60 г мандариновой цедры40 г апельсиновой цедры250 г сахара250 мл мандаринового сока15 г тархунаПошаговое приготовлениеЗа сутки приготовьте мандариновую настойку. Для этого в кастрюле на медленном огне подогреть водку, но не доводить до кипения. Добавить сахар и перемешать до полного растворения. Дальше добавить цедры мандарина и апельсина, без белой шелухи, и несколько веточек тархуна. Варить не доводя до кипения в течении 20 минут. Оставить на плите до полного остывания.После того как водка с добавками остыла, добавляем в неё мандариновый сок. Хорошо все перемешиваем. Отправляем в холодильник на 2 часа. Для коктейля вам понадобится 60 мл мандариновой настойки.Для приготовления коктейля смешайте все ингредиенты в шейкере 30-50 секунд. Перед подачей украсьте дольками мандарина.
Именно мандариновый сауэр часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.