Мясо в рукаве в духовке

Нежнейшее мясо, просто тает во рту!

Запеченное мясо - беспроигрышный вариант для праздничного стола. Предлагаю сегодня приготовить свинину в рукаве в духовке со свежими овощами. Мясо получается настолько мягким и нежным, что невозможно удержаться чтобы не скушать еще)))

Несложный рецепт мяса в рукаве в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 167 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Разное

Ингредиенты на двенадцать порций

• Свинина (мякоть) 1 кг
• Чеснок 6 зубч.
• Помидоры (свежие. ) 1 шт.
• Яблоки 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Специи сухие (какие любите. у меня лавровый лист молотый, тимьян. ) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты. Мясо вымыть, высушить бумажным полотенцем. Очистить чеснок.
2. В мякоти сделать надрезы и положить в каждый пластинки нарезанного чеснока.
3. Хорошо натираем мясо солью, перцем, травами и специями. Даем постоять ему пол часика.
4. Затем включаем духовку на разогрев на 200 градусов и режем крупными кусочками овощи. Лук, морковь, болгарский перец, помидор и яблоки)) Не удивляйтесь, яблоки очень хорошо сочетаются со свининой - это классика) Вкус будет неимоверный!
5. Я мясо свернула рулетом и обмотала кулинарной ниткой.
6. Кулинарный рукав для запекания с одной стороны завязываем специальной клипсой, кладем внутрь мясо и овощи все, завязываем с другой стороны так, чтобы в рукаве было свободное место.
7. Кладем рукав наш в форму для запекания. Ставим в духовку (температура 200 градусов) на 40 минут. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов и еще 20-25 минут пусть запекается.
8. Когда свининка будет готова даем ей постоять еще минут 10, а затем подаем к столу со свежими овощами. На гарнир картофель, рис. Что любите))
9. Мясо получается очень - очень нежным)))
10. Приятного аппетита!