Кабачковые лодочки

Несложный рецепт кабачковых лодочек украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 94 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Кабачок 3 шт.
• Свинина 350 г.
• Лук репчатый 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 3 шт.
• Сыр плавленый 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Рис 0.5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.
2. Рис нужно перебрать, удалить порченные зерна, камушки. Промыть до чистой воды. Отварить как на кашу.
3. Мясо нужно превратить в фарш. У меня всегда под рукой комбайн, быстро и без проблем мясо превращается в фарш.
4. Очищенные лук и морковь нужно порезать.
5. И обжарить на оливковом масле.
6. Готовый рис открыть, пусть остывает.
7. С томатов снять кожуру. Порезать на кубики.
8. И добавить к овощам. Жарить.
9. Кабачки порезать на половинки.
10. Удалить внутренности. Мякоть порезать мелко.
11. И добавить к овощам. Жарить.
12. Соединить мясо, рис, овощи. Перемешать.
13. Добавить плавленный сыр. Перемешать. Соль, перец молотый по вкусу.
14. Полученным фаршем наполнить лодочки из кабачков. Залить кипятком, воду предварительно посолить по вкусу. Запечь в духовке минут 40, температура 250 градусов.
15. Кабачковые лодочки готовы. Разложите по тарелочкам и подавайте к столу.
16. Приятного аппетита!