Картошка со сметаной и чесноком

Недавно случайно увидела в интернете это простецкое блюдо и волна воспоминаний накрыла с головой. А связано это с давними-давними временами общежитейских будней. Радетелям здорового питания, думаю, лучше пройти мимо.

Картошку я очень люблю, а в сочетании с чесночной сметаной — тем более. Поэтому предлагаю вспомнить это простое рабоче-крестьянское блюдо и приготовить его вместе со мной.

Простой рецепт картошки со сметаной и чесноком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 132 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на одну порцию

• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Перец душистый молотый 1 щепотка
• Сметана 2 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Чеснок 2 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Подготовить все необходимые продукты по кличеству едоков: картофель, лук, сметану, чеснок, растительное масло.
2. Картофель очистить и нарезать соломкой или как нравится.
3. Лук нарезать четверть кольцами, тоненько.
4. Приготовить сметанный соус. Сметану смешать с давленым чесноком, перцем и щепоткой соли.
5. Картофель обжарить до полуготовности на растительном масле.
6. Затем добавить нарезаный лук и жарить до готовности картофеля. Посолить по вкусу.
7. К готовому картофелю добавить сметанный соус. Перемешать и подержать на огне ещё 2-3 минуты.
8. Картошка со сметаной и чесноком готова. Подавайте на стол с соленьями или свежими салатами.