Маленькие пирожные для долгих разговоров за чаем!Птифуры - маленькие и вкусные пирожные.Простой рецепт птифуров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 300 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на восемь порцийСливочное масло 50 грСахар (мелкокристалистический) 140 грМука 125 грРазрыхлитель 0.5 чайн. л.Соль 0.2 чайн. л.Молоко 125 млЯйца 1 шт.Ванильный экстракт 0.5 чайн. л.Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 190 С.Миксером взбейте масло с сахаром, мукой, разрыхлителем и солью в крошкообразную масу. Влейте половуну молока и разотрите до однородности.Добавьте к оставшемуся молоку яйцо и ваниль и хорошо взбейте. Добавьте в полученный крем яйцо, молоко и ваниль. Взбейте миксиром в однородное тесто.Ложкой наполните формочки тестом. Выпекайте птифуры в течении 10-15 минут, пока сверху они не станут золотистыми и не будут пружинить под пальцами. Остудите на решетке. И украсьте по вашему желанию.