Куриное филе под шубой

Простой рецепт куриного филе под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 238 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на одну порцию

• куриные голени - 2 шт.
• уксус столовый - 3 ст. л.
• лук репчатый среднего размера - 3 шт.
• помидор - 1 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• сыр пошехонский - 50 г
• соль, перец
• прованские травы или специи

Пошаговое приготовление

1. С помощью острого ножа отделяем мясо на голенях от кости. Филе отбиваем.
2. Очищенный лук режем полукольцами. Мясо солим, перчим, добавляем специи или прованские травы. Затем добавляем лук и уксус, все перемешиваем и оставляем на 10 мин.
3. Отрезаем от помидора два кружка.
4. Мясо обжариваем на сковороде до румяной корочки. Обжаренные филе выкладываем на рядом тарелку. Сверху на мясо кладем помидор.
5. Жарим яйца на сковороде как обычно. В это время натираем сыр на мелкой терке. Широкой лопаточкой выкладываем жареное яйцо на филе поверх помидора. Пока яйца не остыли, посыпаем тертым сыром.
6. Подаем с любым подходящим гарниром, например, с рисом.