Пикантная курица с клюквенным соусом

Непростой рецепт пикантной курицы с клюквенным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 25 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Новогодние вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 1 курица
• 2 зубчика чеснока
• ¼ ч. ложки паприки
• ¼ ч. ложки семян горчицы
• ¼ ч. ложки розмарина
• 1 ч. ложка сухих трав (петрушка, укроп, базилик)
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль по вкусу.
• Соус:
• 200 г клюквы
• 100 г сахара
• 1 ст. ложка крахмала,

Пошаговое приготовление

1. Курицу хорошо промыть и обсушить. Снять кожу (по желанию). Специи, раздавленный чеснок и масло смешать в миске.
2. Курицу натереть солью снаружи и внутри, а потом натереть смесью специй.
3. Дать постоять 2 часа. Запечь в духовке при температуре 200 градусов С 1 час до готовности. Клюкву залить стаканом воды и вскипятить. Протереть через сито.
4. Полученную массу вскипятить и добавить сахар, соль и разведенный крахмал. На маленьком огне загустить и остудить.
5. Перелить в соусник. Курицу выложить на блюдо и украсить зеленью, подавать с соусом и картофелем фри. Приятного аппетита и Счастливого Нового года!