Несложный рецепт трески с фенхелем по‑провански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 344 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 344 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле трески 4 штукиОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаКорень фенхеля 1 штукаЧеснок 4 зубчикаКонсервированные помидоры кусочками 600 гВермут ½ стаканаСушеный тимьян ½ чайной ложкиПетрушка 8 гСоль 1 чайная ложкаМолотый черный перец щепоткаПошаговое приготовлениеМасло разогреть в сковороде диаметром 30 см на умеренно сильном огне. Лук нарезать тонкими полукольцами. Фенхель почистить, разрезать напополам и затем на пластинки шириной 0,5 см. Обжарить овощи с половиной чайной ложки соли в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Затем положить измельченный чеснок и через 15 секунд добавить помидоры, предварительно слив жидкость, вермут, тимьян и щепотку молотого перца. Довести до кипения.Треску обсушить бумажными полотенцами и приправить солью с перцем. Положить треску в сковородку к соусу и полить им немного сверху. Накрыть крышкой, сделать огонь меньше среднего. Готовить в течение 10 минут.Разложить рыбу по тарелкам. Приправив соус нарезанной петрушкой, солью и перцем, выложить его поверх рыбы.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик трески с фенхелем по‑провански. yuietoas, спасибо!!!