Несложный рецепт кролика, запеченного с томатами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 243 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: МасленицаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на двенадцать порцийкролик 1 шт.помидоры 500 глук 300 гчеснок 1 шт.картофель 1000 главровый лист 2 шт.масло растительное 7 ст. л.соль 1 ч. л.перец 3 шепоткикорица 3 щепоткиПошаговое приготовлениеПока мясо тушится в духовке, можно заняться другими делами : - ) Тушку помыть, нарезать на куски (крупные или небольшие – дело вкуса), обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, сложить в толстостенную посуду.Лук порезать крупными дольками, выложить в сковороду, пассеровать на масле 2-3 минуты.Затем добавить чеснок и ещё через 2 минуты – крупно нарезанные помидоры.Тушить на среднем огне 5-7 минут.На мясо выложить овощи, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и насколько щепоток корицы.Закрыть крышкой и поставить в духовку на 70 минут при температуре 200 градусов.Почистить картофель, нарезать кружочками, посолить, выложить в посуду для духовки, закрыть крышкой или фольгой и поставить к кролику за 30 минут до его готовности.Приятного аппетита!