Нежная, вкусная скумбрия на овощной подушке из моркови и лукаРецепт очень простой, как говорится, на случай, если нужно приготовить что-то быстро и просто.Несложный рецепт скумбрии запеченной с луком и морковью в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 97 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на четыре порцииСкумбрия (свежемороженая) 1 шт.Морковь 1 шт.Лук 2 шт.Картошка (большых) 3 шт.Лимонный сок (1-го лимона) 2 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый (по вкусу) по вкусуУкроп (свежий) 2 стол. л.Растительное масло (смазать фольгу) 1 стол. л.Дополнительно:Замороженные овощи (по желанию) 200 грПошаговое приготовлениеСкумбрию помыть, отрезать голову, плавники, вынуть внутренности. Обсушить от воды и полить тушку лимонным соком. Овощи нарезать. Картофель - кубиками, лук - полукольцами, морковь - кружочками. Смазать фольгу растительным маслом. Часть овощей выложить на фольгу (в виде подушки).Положить на овощную подушку скумбрию, политую лимонным соком. Остаток овощей положить вовнутрь рыбы. Если вы используете замороженные овощи, предварительно разморозьте их и слейте воду.Завернуть все в фольгу и выпекать при температуре 190-200 градусов 40 минут.В конце выпекания открыть фольгу и подрумянить рыбку до образования золотистой корочки.
Обалденный рецептик скумбрии запеченной с луком и морковью в духовке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!