Непростой рецепт постной картошки с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 54 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийКартофель 1 кг.Капуста белокочанная 1 кг.Морковь 100 г.Лук репчатый 100 г.Подсолнечное масло 70 мл.Перец сладкий болгарский 2 шт.Томатный сок 200 мл.Поваренная соль 1 ст. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкЛавровый лист 2 шт.Свежая зелень 1 пучокВода 700 мл.Пошаговое приготовлениеПредставляю Вашему вниманию очередное экономное, простое, вкусное и полезное блюдо. Приготовьте его, и у Вас будет отличный гарнир, так как картошка с капустой отлично гармонирует, например, и с овощными котлетами (для тех, кто соблюдает пост), и с рыбными, и с мясными. Для приготовления картофель нужно помыть, почистить, порезать кубиками среднего размера, залить водой, чтобы только лишь накрыла картофель (лучше кипятком), и поставить на огонь вариться до готовности (приблизительно 30 минут)Пока варится картошка, можно сделать зажарку. Для этого сначала моем и чистим овощи, а затем мелко режем лук, морковь трём на мелкой тёрке или режем мелкими брусками, а сладкий перец нарезаем соломкойТеперь шинкуем капусту, перетираем с сольюПассеруем лук, морковь и перец на подсолнечном масле до мягкости, добавляем томатный сок. Все это следует делать в глубокой сковородеВсыпаем капусту в зажарку, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим около 30 минутПо истечении времени по вкусу добавляем черный молотый перецВсыпаем картошку, перемешиваем и доводим до готовности ещё около 5 минут. Также можно добавить пару лавровых листочков для ароматаДаем блюду настояться 5 минут и можно подавать к столу со свежей зеленью. Те, кто не постится, могут добавить сверху ложечку сметанки или майонеза. Это блюдо удобно тем, что его можно остудить и поставить в холодильник, а подогревать по мере необходимости
как вкусно! Я полюбила постную картошку с капустой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.