Чудесное печенье! Сочетание безе с миндалем просто бесподобно!Легкость приготовления и вкуса.Это итальянское печенье Амаретти - безе с миндалем. Люблю безе в принципе, а с миндалем - совершенно бесподобное.Очень простой рецепт амаретти (amaretti) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 384 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 384 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на шесть порцийЯичные белки 2 шт.Миндаль (сладкий) 100 грСахар (мелкий) 200 грЛимонный сок (или винный белый уксус) 1 чайн. л.Пошаговое приготовлениеМиндаль слегка обжарить на сухой сковородке, измельчить в блендере.Яичные белки взбить в крепкую пену, по частям добавить сахар. Взбить. Добавить сок лимона или уксус.Добавить измельченный миндаль.Полученную белковую массу выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.На каждое печенье положить по миндальному орешку.Поставить печенье в разогретую до 150 градусов духовку, уменьшить температуру до 100 градусов.Выпекать 90 минут.