Очень простой рецепт колдунов белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 945 килокалорий. Авторский рецепт белорусской кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 945 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на десять порций100 г свиного фаршалук репчатый250 г картофельной массымасло растительноеПошаговое приготовлениеЛук очистить, 1 луковицу нарезать мелкими кубиками, а другую – кольцами.Свиной фарш смешать с луком, нарезанным кубиками. Духовку разогреть до 180˚С. На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, выложить немного картофельной массы, разровнять ложкой и дать немного схватиться.Положить в середину лепешки фарш, а сверху опять накрыть картофельной массой. Обжарить до румяности, затем аккуратно перевернуть и немного утрамбовать лопаткой. Когда вторая сторона подрумянится, выложить колдуны в форму или сковороду с толстым дном и поставить в разогретую духовку на 8–10 мин., чтобы дать пропечься мясному фаршу.Оставшийся лук обжарить отдельно на растительном масле до золотистого цвета и выложить на колдуны перед подачей.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.