Телятина с тунцом

Простой рецепт телятины с тунцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 417 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 417 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на девять порций

• масло оливковое – 1 ст. л.
• 50 г консервированного тунца
• 1 отварная свекла
• 300 г нежирной телятины
• 1 отварная морковь
• 1 ч. л. каперсов
• 50 г майонеза
• 30 г корнишонов

Пошаговое приготовление

1. Телятину отварить в подсоленной воде с добавлением обычного набора корений и специй до готовности, 1,5–2 часа. Остудить в бульоне и убрать на ночь в холодильник.
2. Холодную телятину нарезать на тонкие ломтики.
3. Половину тунца хорошо измельчить вилкой и перемешать с майонезом. Оставшегося тунца и корнишоны порезать кубиками, добавить каперсы и заправить майонезом.
4. Тунца в соусе уложить в центр тарелки, сверху накрыть кружочками свеклы и моркови, а по краю уложить ломтики телятины.
5. Перед подачей блюдо смазать оливковым маслом и украсить зеленью и чипсами из хрена.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.