Простой рецепт мжаддары, рис с чечевицей и жаренным луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 75 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порций3/3, стакана чечевицы1 стакан длиннозерного риса3 луковицымасло растительное или оливковое для обжариванияСпеции, по вкусу:сушеный фенхельсоль, перец черный, паприказиракуркумаПошаговое приготовлениеЧечевицу промыть, залить холодной водой и поставить вариться до полуготовности. Затем слить воду и добавить промытый рис. Залить кипятком и поставить вариться. Когда вода закипит, посолить и добавить куркумы. Поставить вариться на маленький огонь до готовности.Репчатый лук разрезать на 4 части и тонко нарезала. В сковороде с маслом обжарить его до золотистого цвета, добавить специи.Готовый рис с чечевицей выложить на блюдо, сверху выложить лук и полить оставшимся маслом.Блюдо получается сытным и очень вкусным.